Enkel Blomkål/brokkoli grateng
I går var det reste-mat dag – Kjøtt fra kalkunen var tatt ut og tint i god tid, men fruen hadde glemt tenke tilbehør ….. Det ble det samme som så ofte før blomkål og brokkoli, men istedenfor bare koke de, la jeg de i smurt ildfast form- etter et par, tre minutter i kokende vann – hadde ca et halvt blomkålhode og en liten kvast brokkoli i små buketter.
Salt og pepper ble drysset over -litt ost over der igjen og to egg pisket sammen med 1,5 dl fløte helles over til slutt -kunne nok hatt mer av dette så jeg, men lot det bli slik -par klatter smør på toppen.
Deretter i ovn ved 170 grader i 30 min.
Som så ofte ellers var det en som ble forsinket hjem -så jeg lot den stå videre i avslått ovn med folie over til den andre som skulle ha mat var hjemme.
Ingen dum smak -møre og gode grønsaker men de var ikke dekket av eggeblandingen. Med kraften som ble i formen kalkunen var varmet i over ble det riktig så godt.
Neste gang vil jeg prøve med stivpiskede eggehviter og mer «saus – men som hurtigløsning fungerte det helt greit.
Kommentarer
4 kommentarer til “Enkel Blomkål/brokkoli grateng”
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
Så kjempe godt ut 😀
Tusen takk for all inspirasjon jeg får av deg! Det ser så godt ut det du lager, også så lettvindt,,,,
monica
Jeg laga noe lignende, da vi hadde kjøttkaker til middag igår. Hadde ikke ost da, så det ble med fløte og uten ost, men det smakte helt himmelsk. Mosen fikk jeg ikke helt til, for jeg hadde ikke en moser, den jeg hadde var ødelagt.. Buhu…
Kjekt at det faller i smak 🙂