Svensk kladdekake

I boken «Bakeglede uten sukker» fra Forlaget lille måne har jeg funnet noen oppskrifter jeg vil prøve.  Jeg har fått tillatelse fra de til å gjengi noen oppskrifter her i bloggen min.

Denne gangen falt valget på en sjokoladekake: Svensk kladdekake.

100 gram smør

3 egg

1 1/2 dl sukrin (Jeg er veldig var for sukrinsmaken så jeg reduserte til 3/4 dl)

1/2 ss fiberhusk

3 ss kakao

1/2 ts vanilje

Sett ovnen på 200 grader.  Bruk en springform på 21 cm -Jeg hadde bakepapir i bunnen og smurte siden lett.

Smelt smøret.  Visp egg og sukrin til det blir luftig og lett og tilsett smøret.

Bland de tørre ingrediensene og rør de inn i eggedosisen.

Hell røren i formen og stek i ca 10 minutter . Avkjøl

Oppbevares kjølig

Jeg serverte kaken med tyrkisk yoghurt, jordbær og bringebær og den falt i smak hos både voksne og barn.

Kommer garantert til lages når jeg skal ha sjokoladekake igjen

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kommentarer

10 kommentarer til “Svensk kladdekake”

  1. Jorunn Sørensen - 15.07.2011 12:57

    Bruker du sukrin i selve smuldredeigen, i tillegg til det du strør direkte på rabarbraen?

  2. Jorunn Sørensen - 15.07.2011 12:59

    Nei, denne skulle ikke i.f.m «Svensk kladdekake», men til forrige innlegg med rabarbra, – jeg bomma 🙂

  3. Makronella - 15.07.2011 13:53

    Ikke noe problem -kan svare her jeg 😉
    Ser jeg har klart å glemme sukrinmengden i deigen-det må jeg få rettet opp. I orginaloppskriften med mel er det like mender mel og sukker i deigen -det blir litt heftig med surin (pga smaken ) så mener huske jeg hadde 1 dl sukrin i deigen …….

  4. Trine :) - 15.07.2011 14:32

    Har denne boken jeg også og det er godt å se andre som tester med mindre sukrin. Jeg synes det er alt for mye sukrin i oppskriftene! Sukrinsmaken overdøver nesten all annen smak når det er brukt så mye.

  5. Vibeke - 15.07.2011 16:54

    Denne er god, men neste gang skal jeg teste med mindre sukrin slik du gjorde her. Den var veldig søt, ja. har du planer om å teste marmorkaken også? Jeg elsker marmorkake og ble så glad når jeg fant oppskriften i boka, men jeg får den altså ikke til. Den blir helt rå i midten uansett hvor lenge jeg steker den.

  6. Makronella - 15.07.2011 18:54

    – Trine jeg er helt enig, syns og sukrinmengdene er rause på flere av oppskriftene.

    – Vibeke jeg har ikke testet marmorkaken, kanskje det må bli neste kake 🙂

  7. Bente - 19.07.2011 16:07

    Hei! Denne har jeg lyst til å teste 🙂 Hvordan konsistens får kaken? Altså, som en «tørr» langpannesjokoladekake, eller mer deigete, litt brownieaktig?.. 🙂

  8. Makronella - 31.07.2011 14:33

    Beklager sen tilbakemelding -nettet slo helt feil i ferietiden.
    Kaken er saftig men langt fra rennede. Et sted mellom browniw og vanlig sjokoladekake vil jeg si

  9. Maria - 23.04.2012 14:51

    Hei 🙂
    Bruker du vaniljepulver eller flytende vaniljeekstrakt i denne oppskirften?

  10. Makronella - 23.04.2012 18:35

    Jeg bruker ren vanilje i pulver

Legg igjen en kommentar




Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.