Salte mandler
Salte mandler er skikkelig snadder. Det er utallige oppskrifter ute, men jeg har prøvd en jeg fikk for en tid siden:
250 gram mandler
5 dl vann
3ss salt
Kok opp og la koke i 5 min , hell mandlene i en sil så vannet renner av.
Legg de på bakepapir i langpanne. Ha på 1 ss smør, dette vil smelte på de varme mandlene, bland sammen . Stek ved 125 grader til de er tørre (tar 1- 2 timer) rist på lanpannen innimellom
Kan og lages uten smør -men jeg foretrekker de med – skallet blir sprøere da. Avkjøl og oppbevar i et glass eller boks.
Resultatet er vanedannende godt, det er ikke lett å holde fingrene unna krukken med mandlene.
Det er også en fin gave – koselig glass, en rød sløyfe …….
UtskriftsvennligKommentarer
7 kommentarer til “Salte mandler”
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](https://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
Dette så ut som en super oppskrift!!! Tusen takk 🙂 Skal testes for jeg har en hel haug mandler jeg ikke orker å male på kværn. Godt med noe salt i jula også og ikke bare søtsaker!
Mmmm! Snadder!
Oi! Hurra! Jeg kan kommentere på bloggen din igjen. Har av en eller annen grunn hatt problemer med det i det siste…
Ja disse er gode – litt annerledes enn vanlige mandler og ikke fulle av sukker heller 😉
Hm problem med kommentere – godt det har rettet seg da -slike ting klarer jeg ikke hamle opp med, utenfor kunnskaps-feltet mitt 😉
Ser godt ut, men når/ hvor kommer saltet inn i bildet? Ser ikke det i oppskriften 🙂
mmm..salte mandler er nydelig:) jeg bruker kokosolje istedetfor smør, og tilsetter gjrne litt røkt paprikapulver, chili og spisskummin for variasjon;)
Lurka, saltet kommer i kokevannet -mandler vann og salt skal kokes opp står det innledningsvis -mer er det ikke som skal til enn den mengden med salt
Gro -spennede med litt variasjon, mulig jeg må prøve det og 🙂