Ny kokebok: «Lettere lavkarbo»
For en drøy uke siden fikk jeg boken «Lettere lavkarbo» i posten. Den er skrevet av fotograf Marte Garmann. Hun har illustrert mange kokebøker og fikk interesse for lavkarbo mat mens hun arbeidet med fotografere andres lavkarbobøker. I denne boken presenterer hun oppskrifter hun har utviklet selv og lar oppskriftene få følge av nydelige bilder.
Bokens oppskrifter delt inn i forskjellige grupper etter hvilket måltid. Frokost, lunsj, småretter og salater, middag, kaker og dessert. Så langt jeg har sett på den er oppskriftene enkle greie basert på norske råvarer og uten for mye spesielle ingredienser, akkurat slik jeg liker det. Alle oppskriftene er glutenfrie og det er også melkefrie oppskrifter. Boken har nydelige bilder som viser de forskjellige retten, og er en skikkelig inspirasjonskilde.
Boken kom for salg i slutten av januar.
Oppdatering : Boken er nå til salgs gjennom tanum – kjøper du den via bloggen får jeg en liten provisjon av salget.
Kommentarer
8 kommentarer til “Ny kokebok: «Lettere lavkarbo»”
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
Hva menes med «lettere lavkarbo» i forbindelse med denne boken? Mindre fett eller enklere å lage?
Jeg har ikke finstudert alle oppskriftene, men det menes nok lett å lage, lette greie normale ingredienser uten for mye spesielle ting.
Den er grei!:)
Synes det er hiiimla mange lavkarbobøker på gang nå.
Det er det 🙂 og jammen på tide også
har et lite spm. lurer på om jeg kunne stjelt litt av tiden din og om du kunne svart meg på om disse kakene kan serveres til noen på lavkarbo?
http://benedicte-sofie.blogspot.com/2012/02/raw-oreo-cookies.html
Jeg har sett på oppskriften og den er ikke direkte lavkarbovennlig – dadler har masse karbohydrater (ca 69 pr 100 gram) honning er heller ikke veldig lavkarbo (82 gr /100) ….. Så uten vite eksakt vekt på ingrediensen og hvor mange kaker du får av posrsjonen vil jeg tro det blir en del karbohydrat i hver kake……..
Kanskje ‘lettere lavkarbo’ betyr ‘ høyere karbo’?
Uansett deilig med flere bøker med skikkelig mat. Mere å velge mellom. Jeg har sendt de fleste av mine lavkaloribøker til Fretex 🙂 Susan Powter f.eks. Mer fettskremt dame skal man lete lenger etter. Vet dog ikke om ho prediker det samme i dag.
blir bare 8 stk kaker. blir endel karbo da, hm. takk for svar 🙂