Lavkarbo sjokoladekake

Jeg kom over  snuddpaahodet-blogg i helgen og så at hun hadde noen lavkarbo oppskrifter.  Det var akkurat passe bakevær ute så jeg prøvde hennes sjokoladekake.  Jeg hadde ikke nok sjokolade i hus til lage samme porsjon som hennes kake men jeg fikk regnet om og endret på mengdene min kake ble slik:

90 gram meierismør

120 gram sjokolade (minst 70 %)

3 egg

1/2 klype salt

3ss splenda

1/2 ts vaniljeekstrakt

valnøtter

Smelt sjokolade og smør.  Avkjøl.

Del eggeplomme og hvite .  Pisk eggedosis av eggeplomme og splenda.  Bland eggedosisen og sjokoladeblandingen.  Stivpisk hvitene en klype salt i er med på å gjølre den stivere,  Bland forsiktig hviten inn i eggedosisblandingen.

Jeg hakket en håndfull med valnøtter og blandet inn i deigen også.

Jeg hadde kaken i en liten brødform, kledd med bakepapir,  ca 28 x 11 cm.  Pynt gjerne med valnøtter.

Stekes i midt i ovnen ved 170 grader i ca 20 min.  Forsiktig ikke steke den for mye,  da kan den lett bli tørr.

Avkjøl på rist.  Nydelig kake.   Server gjerne med noen bringebær og en skje med tyrkisk yoghurt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & EmailUtskriftsvennlig
16:16 - 12.10.2011 | Kategori Bakst, Kaker 

Kommentarer

10 kommentarer til “Lavkarbo sjokoladekake”

  1. Siri - 12.10.2011 16:25

    Hei. Kaka så kjemoegod ut, men lurer på: hvordan sjokolade er brukt??

  2. Makronella - 12.10.2011 16:28

    Jeg brukte 70% kokesjokolade (pluss litt premiumdark 70% -det jeg hadde -Har satt det inn i oppskriften

  3. Janicke - 12.10.2011 17:05

    Ser nydelig ut! Elsker kraftige sjokoladekaker.

  4. Jeanette (Min lavkarboverden) - 12.10.2011 18:36

    Den så kjempegod ut 🙂

  5. Arntel - 12.10.2011 21:10

    Kaken var kjempegod, men 15 min. på varmluft er nok:)

  6. Hege Renee Woldbæk - 13.03.2012 20:58

    Den så god ut – skal bake denne i morgen 🙂

  7. cathrine - 20.03.2012 23:11

    Kaka var kjempegod men utrolig mektig! Stekte den 30 minutter i silikonform.

  8. Jeanette - 03.04.2012 11:48

    Dette er den absolutt beste sjokoladekaka jeg noen gang har spist!!

    Av både høy- og lavkarbokaker

  9. Lavkarbo Sjokoladekake « Lavkarbo Oppskrifter - 07.10.2012 10:40

    […] resten av oppskriften her! oktober 7th, 2012 | Tags: Dessert, kake, lavkarbo, lchf, oppskrift, sjokoladekake | Category: […]

  10. Hege - 07.06.2013 19:27

    Lagde denne kaka i går kveld, og lot den stå i kjøleskapet til i dag. Så lagde jeg ostekrem av philadelfia,sukrin,og kremfløte til å ha oppå. Resultatet ble dritlekkert og dritgodt! Fikk tatt noen lekre bilder av den til instagram og 🙂 Veldig fin og kompakt konsistens, og godt med valnøtter i 🙂

Legg igjen en kommentar




Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.