Mos av knutekål
Rens og del knutekål.
Kutt den i mindre biter og kok den mør i vann. Jeg har prøvd koke kålen mør i fløte slik jeg gjør når jeg lager blomkålmos, men opplever at denne trenger litt god koketid og da syns jeg ikke det fungerte så godt med fløten. Mulig jeg skal prøve igjen og kutte kålen veldig tynt.
Hell av vannet, Tilsett litt fløte og smør, litt salt og godt med revet muskat.
La det koke et par minutter med fløte før det moses sammen med en stavmikser.
Server som tilbehør til kjøtt eller fisk. Kan oppbevares noen dager i kjøleskap
Kommentarer
3 kommentarer til “Mos av knutekål”
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
Det er favoritten her og jeg er så glad det er sesong 😀 Barna har aldri vært glad i kålrot men elsker knutekål. Deilig mild smak!
Eg snubla akkurat over bloggen din (hyggeleg, det), og oppdaga at du skriv om knutekål.
Og knutekål er jo sååå godt!
Kor hen får du tak i den?
Eg bur i øvre Telemark og har ikkje sett den her til salgs nokon stad,
så eg prøvde å dyrke den, men sneglane var raskare til å ete opp plantene enn meg.. :/
Korhen får du tak i knutekål?
Jeg har kjøpt knutekålen på helt vanlige matbutikker -coop x-tra og Ica butikker ……