Blomkål i creme fraiche

Grillsesongen er langt fremskreden, men ennå er grillen flittig i bruk her i huset.    Tidligere i sommer ble jeg servert et tilbehør som jeg har brukt mye til grillmaten, enkelt godt og helt i lavkarbo ånd.  Rett og slett en ny måte å bruke blomkål på.

Til to personer pleier jeg bruke en halv blokål middels størrelse, 1 liten rødløk (evt en halv vanlig størrelse og creme fraiche.

Blomål skjæres i tynne skiver og hakkes i litt mindre biter.

1 liten rødløk hakkes

Bland dette sammen i en bolle og rør inn creme fraiche til det er passe kremet, smak til med pepper, og evt friske urter.   Server sammen med grillet kjøtt.

Her servert  med kyllingfilet.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kommentarer

3 kommentarer til “Blomkål i creme fraiche”

  1. Greta - 16.08.2011 10:03

    Hei. Den skal eg prøve i dag. Min kjære T savner rå blomkål. Høres godt ut

  2. Merete - 17.08.2011 07:34

    Lyst på litt variasjon?
    Jeg lager salaten med hvitkål, løk, syltet agurk.
    Dressingen består av 3 deler creme fraiche, 1 del majones, saft fra agurkglasset, pepperrot og en ts søtning (jeg brukte splenda).
    Jeg har ikke en nøyaktig oppskrift, pleier å smake meg fram. Pepperroten jeg bruker er på tube..
    Håper denne faller i smak også..
    En kan selvfølgelig variere enda mer, vårløk og rå blomkål er også godt å ha i..

  3. Yvonne - 21.08.2011 10:30

    En enkel og god variasjon som kan brukes til lunsj er å blande i litt majones, salt, pepper og karri, ha purreløk og litt rød paprika og kyllingbiter oppi creme fraichen. Utrolig godt og enkel lunsjmat til å ta med seg på jobb eller turmat

Legg igjen en kommentar




Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.