Asparges i baconsvøp (eller spekeskinke )
Asparges har det gått mange av i sommer -en fantastisk grønnsak som kan varieres i utallige varianter.
Dette er egentlig en enkel og grei klassisk måte å tilbereden den og med litt tilbehør blir det en grei forrett eller en liten lett rett i selg selv avhengig av hvor mye en bruker av hver ting.
1 bunt asparges
baconskiver/ spekeskinke
salat
2,5 dl creme fraiche
salt og pepper
friske krydderurter
Knekk av nederste del av aspargesen, pakk inn 2 eller 3 asparges i bacon eller spekeskinke.
Grill eller stek de på høy varme til baconet er sprøtt og aspargesen såvidt myk
Hakk krydderurter og bland det i creme fraiche, smak til med salt og pepper. Legg salat på tallerkener. Ha over litt dressing , dander asparges og tomat skiver og drypp litt dressing på toppen.
Fin liten forett med to aspargesruller med to pr rull , eller et lite eget måltid med to ruller der det er 3 asparges pr rull .
Kommentarer
2 kommentarer til “Asparges i baconsvøp (eller spekeskinke )”
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
Dette har jeg laget flere ganger med spekeskinke. Jeg kan anbefale å tilsette litt dijon sennep i dressingen. Det er nydelig 🙂
Så smart 🙂 Supert som middagstilbehør også ^^