Smørdampete neper og brokkoli
På nett fant jeg en oppskrift der neper skulle kokes ferdig i smør. Jeg tenkte smør og lavkarbo det er greit, men retten virket litt kjedelig. Jeg hadde ikke så mange neper igjen, men jeg hadde en halv brokkolibunt og et par vårløk som måtte brukes.
Dermed ble denne varianten født:
3-5 neper
halv brokkoli
2 vårløk
100 gram smør
persille
Neper og brokkoli deles i småstykker.
Dette legges i kokende vann og kokes i 2-3 minuter. Hell av vannet og legg grønnsakene i en stekepanne med smeltet smør. Ha og i vårløken. La småputre i 5 minutter.
Dryss over persille og server som tilbehør. Jeg serverte det det sammen med grillet kyllingfilet, men vil tro det smaker godt til litt karftig kjøtt og.
Neper inneholder 4,7 gam karbohydrat pr 100 gram.
Kommentarer
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
