Gratinert torsk med lun tomatsalat
Nå etter jul er det lett mat -og særlig fisk som frister hos meg.
På godfisk har jeg funnet noen varianter jeg vil prøve ut, og her er den første – «selvfølgelig» med noen ørsmå endringer for tilpasse det jeg hadde i hus
Fisk / 2 porsjoner
400 gram torskefilet
salt
grov-kvernet peppermix
50 g ost, vellagret
1/2 ss sennep, grov
1 ss kremfløte
urtemix
Bland sammen revet ost, sennep fløte og urtemix
Legg fisken i en smurt ildfast form salte og pepre og legg oste og sennep blandingen oppå fisken.
Sett i ovnen ved 180 grader i ca 20 min
Tomat salat
Tomater
salt
pepper
basilikum
olivenolje
Skjær tomater i skiver og legg de på smurt aluminiumfolie -dryss over salt, pepper og basilikum og hell noen dråper olje over det hele
Legg tomatene i ovnen med fisken siste 10 min
Anrette fisken oppå tomatene og server
Dette var utrolig enkelt og greit -gode smaker sammen -kommer definitivt til å bli servert flere ganger her i huset.
Kommentarer
8 kommentarer til “Gratinert torsk med lun tomatsalat”
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.
![lunapic_131011577451396_29[1]](http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2013/10/matbloggsentralen_logo2-300x87.png){kind=logo}
Dette så kjempegodt ut og skal definitivt prøves ☺ Takk for tipset ☺
Nå ble jeg sulten og fikk lyst på dette til frokost 😀
Nam altså!
Denne så virkelig god ut, denne må prøves!!!
Nå har jeg prøvd denne og den var kjempegodt! Dette blir jeg nok prøven igjen! TAKK!!!
Vi likte den her i huset og – Kjekt med litt nye variasjoner med fisk syns jeg – OG veldig greit med tilbakemeldinger -så selv takk 🙂
Driver "å lukter " på lavkarbo, skal lage meg en ukesmeny – og her var det jo utrolig mye fint å hente da, kjempefin fotografering og fristende retter. Men hva med tomater – inneholder ikke de mye karbohydrater?
Gunn : takk for det
Når det gjelder tomater har jeg sjekket på matvaretabellen som står på lavkarbo.no pr 100 gram er det 2,5 gr karbohydrat, så et par skiver tomat av og til bør ikke være for galt. Noen påstår tomat er en festbrems, men det er jo sllikt somm en må finne ut av om kroppen tåler selv. Jeg spiser iallefall tomat innimellom.