Salte mandler

Salte mandler er skikkelig snadder.  Det er utallige oppskrifter ute, men jeg har prøvd en jeg fikk for en tid siden:

250 gram mandler
5 dl vann
3ss salt

Kok opp og la koke i 5 min , hell mandlene i en sil så vannet renner av.

 

 

 

 

Legg de  på bakepapir i langpanne.  Ha på 1 ss  smør, dette vil smelte på de varme mandlene, bland sammen . Stek  ved 125 grader til de er tørre (tar 1- 2 timer) rist på lanpannen innimellom

 

Kan og lages uten smør -men jeg foretrekker de med – skallet blir sprøere da.  Avkjøl og oppbevar i et glass eller boks.

 

 

Resultatet er vanedannende godt, det er ikke lett å holde fingrene unna krukken med mandlene.

Det er også en fin gave – koselig glass, en rød sløyfe …….

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kommentarer

7 kommentarer til “Salte mandler”

  1. Janicke - 14.12.2010 12:39

    Dette så ut som en super oppskrift!!! Tusen takk 🙂 Skal testes for jeg har en hel haug mandler jeg ikke orker å male på kværn. Godt med noe salt i jula også og ikke bare søtsaker!

  2. Frida - 14.12.2010 13:14

    Mmmm! Snadder!

  3. Frida - 14.12.2010 13:15

    Oi! Hurra! Jeg kan kommentere på bloggen din igjen. Har av en eller annen grunn hatt problemer med det i det siste…

  4. Makronella - 14.12.2010 16:23

    Ja disse er gode – litt annerledes enn vanlige mandler og ikke fulle av sukker heller 😉

    Hm problem med kommentere – godt det har rettet seg da -slike ting klarer jeg ikke hamle opp med, utenfor kunnskaps-feltet mitt 😉

  5. Lurka - 05.12.2011 07:50

    Ser godt ut, men når/ hvor kommer saltet inn i bildet? Ser ikke det i oppskriften 🙂

  6. gro - 05.12.2011 08:31

    mmm..salte mandler er nydelig:) jeg bruker kokosolje istedetfor smør, og tilsetter gjrne litt røkt paprikapulver, chili og spisskummin for variasjon;)

  7. Makronella - 05.12.2011 15:02

    Lurka, saltet kommer i kokevannet -mandler vann og salt skal kokes opp står det innledningsvis -mer er det ikke som skal til enn den mengden med salt

    Gro -spennede med litt variasjon, mulig jeg må prøve det og 🙂

Legg igjen en kommentar




Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.