Restelunsj av fisketerrin
Fisketerrinen som sto på menyen for leden dag ble ikke spist opp til middag. Veldig greit for da har jeg hatt grei restemat til frokoster og lunsjer.
Den kan selvfølgelig spises som den er i tynne skiver til pålegg feks, men jeg har valgt litt annen måte. Her er et par forslag
En god skive fisk varmes med litt kviteseid smør oppå . På toppen litt marinerte tomater med pesto-olje.
Litt salat, jeg har brukt babyleaf noen tynne skiver fisketerrin (varm de gjerne litt i mikroen) et par cherrytomater i båter og to egg. Eggene har jeg valgt å ha litt bløte , sånn midt mellom hardt og bløtt . Litt nykvernet pepper over og et godt måltid er klart

Kommentarer
Legg igjen en kommentar
Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.