Laks- og torsketerrin

Når man går amokk i fiskedisken kan en stor laks og en god torskefilet bli til så mangt og jeg har eksperimentert litt.

Denne gangen vil jeg prøve meg på noe i form. Også denne varianten er så godt som ren fisk, fin måte å f.eks få motvillige barn til spise fisk på.

400 gram laks

250 gram torskefilet

1 egg

1 ts fiberhusk

3 vårløk

salt

pepper

muskat (1/2 ts)

Jeg kjører litt over halvparten av hver fiskesort raskt i blenderen, bare noen sekunder.   Den blir da veldig grovmalt.  Resten av fisken deles i små terninger og blandes sammen med 1sammenpisket egg, krydder og finhakket vårløk.

 

 

Deigen har jeg deretter i en brødform av silikon.  Formen settes i ovnen ved 175 grader og steker i ca 40 min.

 

 

Serverer den  sammen med  brokkoli og  kokt eller grillet  asparges.

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & EmailUtskriftsvennlig
08:40 - 12.05.2011 | Kategori Fisk /sjømat, Middag 

Kommentarer

3 kommentarer til “Laks- og torsketerrin”

  1. Nina - 12.05.2011 14:21

    Denne er kopiert og skal prøves! 🙂

  2. Frida - 12.05.2011 18:10

    Stilig Makronella! Ser veldig godt ut 🙂

  3. Marion - 13.05.2011 19:04

    WOW, DET så diggut! nam nam…

Legg igjen en kommentar




Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.