Tzatziki inspirert dressing

Dressing er kjekt å ha til både salater og grillmat.   Jeg har endt opp med en enkel tzatzikilignende dressing.

Jeg kverner opp eller rasper agurk,  presser ut veske om det er det, og blander det hele med creme fraiche.   Jeg har gravd frem tupperware sin «foodprosessor»  fra dypet av skapet og den er perfekt til denne jobben , den finhakker uten at det blir mye veske.  Tilsett presset hvitløk -til en boks cf bruker jeg 1 fedd.  .  Tilsetter deretter  litt chili, paprika, cayennepepper og eventuelt noe urtekrydder.  Kjempe god som salat dressing og som grilltibehør.

 

finhakket agurk

 

Litt krydder til slutt, røre sammen -trekke 15 min og bruk

 

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kommentarer

5 kommentarer til “Tzatziki inspirert dressing”

  1. Frida - 10.05.2011 09:42

    Mmmmm!

  2. Sissel M. - 10.05.2011 10:49

    Har du prøvd Kesam i stedet?

  3. Makronella - 10.05.2011 11:48

    Ja, jeg har prøvd kesam.
    Ut fra et lavkarbostandpunkt er creme fraiche bedre -2,9 gam karbo m 35 % fett mens kesam har 4,8 gr karbo og bare 8,1 gram fett. Personlig liker jeg smaken i creme fraiche bedre og 😉

  4. Janicke - 10.05.2011 18:55

    nam nam slike dressinger er det mye av her i huset!!! Har fått dilla på dill..hehe

  5. Sissel M. - 23.05.2011 08:45

    Aha! 🙂 Så bra da!

Legg igjen en kommentar




Beklager, ingen emner funnet. Søk igjen.