Tyrkisk youghurt

Mulig jeg er treg – mest sannsynlig………

Yoghurt har jeg ikke spist siden jeg begynte på lavkarbo -joda jeg har lest Tyrkisk youghurt anbefalt i manfoldige blogger og forum, men jeg har liksom oversett det litt – har tenkt litt på vanlig naturell yoghurt og bare ….. eh nei takk.

Så i begynnelsen av uken fisket jeg plutselig med meg en boks -gikk hjem og hentet noen bringebær fra frysen og var spent på hva hvordan dette ble


Ble litt forbauset over konsistensen på denne yoghurten – nesten som is -eller fromasj

Litt hard tining på bringebærene, men pytt ……

Største forbauselsen kom da jeg smakte -for en smak, bare helt utrolig – Så god at den får et innlegg med innrømmelse av min treghet til smake – og jeg som ikke er kresen på nye smaker i det hele tatt -bare på den vanlige naturelle yoghurt, mindre karber og mer fett enn tine sin er det også -og utrolig mye mer og bedre smak -etter min mening. Ny favoritt !!

Anbefales til alle dere som heller ikke har tatt sjansen på denne enda -om det er noen flere enn meg da 😉

februar 5, 2011 | Filed Under Diverse, Frokost / lunsj / kvelds | 11 Comments

Fisk med ovnsbakte tomater

Forrige uke kjøpte jeg «allers» fordi jeg trodde det var den utgaven som hadde en artikkel om Lena Beatrice Bladde gjennom bladet og fant ingen Lena -derimot fant jeg noen oppskrifter jeg merket meg og jeg har prøvd den ene : fisk med ovnsbakte tomater

600 gram fiskefilet feks sei
1 ts salt
2 ss smør
1 boks med cherrytomater

Dressing
vårløk
cremefraiche
salt

Dette var den opprinnelige oppskrift -jeg plusset på den med fiskekrydder og olivenolje med sitron pluss litt vårløk.
Tiden strakk ikke til med å få tak i fersk fisk i dag så jeg endte opp med en slik blokk frossen seifilet – ikke noe jeg bruker ofte men den virker grei nok så kanskje jeg kan ty til den av og til …….

Fisken deles i passe serveringsstykker – saltes og krydres og stekes lett i en stekepanne

Deretter legges fisken i smurt ildfast form og cherrytomater strøs rundt fisken – jeg heller litt olivenolje med sitron over tomatene -og formen settes i ovnen ved 200 grader i 20 -25 min -til fisken er gjennomkokt